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【食品】家で作ったといったのに…アパートお買い得市場の豆乳・韓国式甘酒(シッケ)、基準値の1,900倍の細菌

家で作ったといったのに…アパートお買い得市場の豆乳・韓国式甘酒(シッケ)、基準値の1,900倍の細菌 [08/18]


夏に人気の豆乳と韓国式甘酒(シッケ)から基準値より最大1,900倍も多くの細菌が検出された。ソウル市民生司法警察団は、非衛生的管理状態で豆乳と韓国式甘酒(シッケ)を大量流通・販売した業者2つを摘発したと18日、明らかにした。

摘発された業者などは、家庭で少量だけ製造した製品に見えるよう食品衛生法にともなう表示事項を付着せず販売した。また、中国産と米国産の輸入豆で豆乳を作った後、首都圏周辺のアパートお買い得市場販売業者40人余りに販売した。

これらが販売した豆乳からは、一般細菌がml当たり2,300万~1億6,000万CFU(細菌個体数)が検出された。韓国式甘酒(シッケ)からは、一般細菌が基準値より140倍から1,900倍まで超過して検出された。

京畿(キョンギ)揚州市(ヨンジュシ)にある業者は、製造施設の床からネズミの死体が発見され、製造設備からは蚊などの害虫が棲息していた。この業者が2015年から現在まで販売した豆乳は、1Lサイズで約4万8,900本だ。


ソウル市民生司法警察団は、摘発された業者の代表を立件した。また、お買い得市場で無表示製品を流通・販売した中間流通業者40人余りを相手に捜査を拡大する計画だ。

[ノ・ジヒョン記者]



ソース:東亜日報
http://news.donga.com/List/SocietyEvent/3/0306/20170818/85882088/1













   <ヽ`∀´> ケンチャナヨ〜























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