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【食品】「注射針入り肉類の流通する可能性」…農林水産食品部が弁明

「注射針入り肉類の流通する可能性」…農水食部が弁明 [03/02]


最近ある報道機関が口蹄疫予防接種を受けた牛・豚を食肉処理して市中に流通する際に注射針が出てくることがあるという問題を提起した。これを受け農林水産食品部が、「可能性はほとんどない」と釈明した。

先月28日付の「マネートゥデー」によると、寒い冬季に体が凍っている牛や豚にワクチンを投与する過程で注射針が曲がったり折れたりし、体内から抜け出せないケースが頻繁にあるという。注射針が入った牛や豚が市中に流通すればややもすると“異物騒動”に広がる可能性があると業界関係者たちは話している。

これに対し農林水産食品部は1日、「国内で食肉処理されるすべての家畜は市・道所属の検査官(専門獣医師)と食肉処理検査員を経て合格した場合にだけ肉を流通することができる。

特に食肉を部位別に分割・加工する際には金属探知機などを使って異物を検索するので注射針が残った状態で流通する可能性はほとんどない」と明らかにした。

また、「国民の懸念を考慮して食肉加工場と食肉包装処理業者も金属探知機を使って注射針がないか徹底的に検索するよう措置する」と話した。

一方、韓国肉加工協会のキム・シルジュン常勤副会長はある懇談会で、「牛・豚に注射針が間違って入った場合は取り出すのが容易でなく、(食べる時に)注意が必要だ」と話したことがある。

これについて農林水産食品部の関係者は、「肉類で2ミリメートル以上の金属異物が発見されれば肉類加工メーカーに対する営業停止など行政処分が入るので、各加工メーカーは細心の注意を傾けているだろう」とし、「もし注射針が発見されれば市・郡・区の畜産物衛生関連部署に通報して適切な補償を受けなければならない」と話した。



ソース:中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=137857&servcode=400§code=400








   <;`∀´> 怪しい肉は北へ輸出するので問題ないニダ!





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ついこの間
軍納品食品に注射針

って記事あったような…


去年の多々あった
異物混入事故にも
注射針あったような…
 
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