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【国際】米ワシントンの韓国料理店、カセットコンロ禁止で窮地

米ワシントンの韓国料理店、カセットコンロ禁止で窮地 [09/29]


米ワシントンの韓国人社会で、携帯用ガスコンロをめぐる論争が起きている。

現地の韓国料理店では長年、携帯用ガスコンロを使用してきたが、ワシントン郊外のバージニア州フェアファクス郡消防当局は、携帯用ガスコンロの使用を全面的に禁止し、一部韓国料理店が閉店に追い込まれているというのだ。ワシントンの韓国料理店で何が起きているというのか。





先月初め、消防当局は携帯用ガスコンロの店内での使用を安全上の理由から全面禁止した。しかし、韓国料理店を中心とする韓国人社会は反発。

それを受けた郡当局は懇談会を開き、韓国人団体の意見を受け入れ、一歩譲歩。「全面禁止」ではなく「原則禁止、例外的に許容」という形に基準を緩和した。基準によると、定員50人未満の事業所では、換気設備を設置すれば、携帯用ガスコンロを店内で使用できる。

今回の措置で、フェアファクス郡内の韓国料理店の様子が変化している。50人以上の客を収容する大型の韓国料理店では、携帯用ガスコンロが姿を消しつつある。その代わり、炭などの固体燃料を使うか、最初から厨房で肉を焼いて提供する方式に切り替えた。

今回の論争はまだ続いている。当局が懇談会で複数の基準を明らかにしたが、固体燃料を使用する韓国料理店をどのように規制するかはっきりしないなど、まだ明確なガイドラインが示されていないからだ。

[オム・ボウン記者]



ソース:朝鮮日報
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/09/29/2013092900127.html











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